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Menù Restaurant
· Ristotrante giapponese sushi ·
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menù Restaurant
· Ristorante giapponese sushi ·
Starters
1 porzione
1. Riso
Riso bianco con sesamo
(11) 
3,00
2. Edamame
Fagiolini di soia bolliti
(6)
4,50
3. Wakame salad
Insalata d’alghe wakame piccanti
(11) 
4,50
4. Zuppa di miso
Miso, tofu, alghe, erba cipollina
(1, 6)
4,50
5. Ebi salad
Insalata, gamberi al vapore, mango, avocado
(2, 4, 6) 
8,00
6. Pesce salad
Insalata, tartare di tonno, salmone, branzino, mango e avocado
(4, 6) 
8,00
7. Tris tartare
Selezione di 3 tipi di pesce
(4, 6, 12)
10,00
Starters
vari pezzi
8. Usuzukuri
Carpaccio di pesce bianco scottato con salsa ponzu
(4, 6)
12,00
9. Usuzukuri mix
Carpaccio di pesce misto
(4, 6)
12,00
10. Salmon roll (4pz)
Gambero fritto avvolto da filetto di salmone scottato, cream cheese, salsa teriyaki
(2, 4, 6, 7)
10,00
11. Niku gyoza (4pz)
Ravioli di carne di maiale
(1, 6) 
8,00
12. Ebi gyoza (4pz)
Ravioli di gamberi al vapore
(1, 2, 6)
8,00
16. Yasaino (2pz)
Involtini ripieni di verdure
(1, 6)
5,00
Tartare
1 porzione
17. Lobster tartare
Tartare di astice al vapore su letto di riso, mayo, salsa teriyaki
(2, 3, 6)
16,00
18. Tuna tartare
Tartare di tonno, ikura, salsa dello chef
(4, 6)
10,00
19. Suzuki Tartare
Tartare di branzino, avocado,
mango, salsa dello chef
(4, 6)
10,00
20. Salmon Tartare
Tartare di salmone, ikura,
salsa dello chef
(4, 6)
8,00
Nigiri
2 pezzi
21. Sake
Salmone
(4)
3,60
22. Maguro
Tonno
(4)
4,00
23. Suzuki
Branzino
(4)
3,60
24. Amaebi
Gamberi Sicilia
(2)
6,00
25. Ebi
Gambero al vapore
(2)
3,60
26. Tako
Polpo
(6, 14)
3,60
27. Anago
Anguilla alla griglia
(4, 6)
4,00
28. Avocado
Avocado
3,60
29. Sake special
Salmone scottato con salsa
(3, 4, 6)
5,00
Gunkan
2 pezzi
30. Ikura
Salmone esterno con uova di salmone
(4)
6,00
31. Ricci di mare
Salmone esterno con ricci di mare
(4, 14)
7,00
32. Tuna
Tonno esterno con tartare di tonno piccante
(3, 4) 
7,00
33. Salmon
Salmone esterno con tartare di salmone piccante
(3, 4)
6,00
34. Lobster
Salmone esterno con tartare di astice al vapore, mayo
(2, 3, 4) 
7,00
Hosomaki
6 pezzi
35. Tekka maki
Tonno
(4)
6,00
36. Sake maki
Salmone
(4)
5,00
37. Nido roll
Philadelphia, avocado, tartare di tonno e salmone in salsa piccante, pasta kataifi
(3, 4, 6, 7)
13,00
38. Fragola maki
Hosomaki salmone fritto, Philadelphia, fragole, salsa
(1, 3, 4, 6, 7)
10,00
39. Futomaki (4pz)
Salmone, Philadelphia, surimi, avocado, fritto e avvolto nel panko, salsa
(1, 3, 4, 6, 7)
12,00
Temaki
1 pezzo
40. Safado temaki
Tartare di salmone piccante, mandorle, insalata
(4, 6, 8)
6,00
41. Temaki flor
Fiore di zucca in tempura, gambero al vapore, salsa piccante
(1, 2, 3, 6) 
6,00
42. Sea temaki
Ricci di mare, gamberi Sicilia
(2, 6, 14)
9,00
43. Tuna temaki
Tonno, avocado
(4)
6,00
44. Salmon temaki
Salmone, avocado
(4)
5,00
45. Ebiten temaki
Gambero fritto, mayo, insalata
(1, 2, 3)
6,00
46. Beef temaki
Porcini, filetto di manzo, Philadelphia
(7)
8,00
Uramaki
8 pezzi
47. Philadelphia
Salmone, avocado, Philadelphia
(4, 7, 11)
8,00
48. Yume
Gambero al vapore, avocado, salmone, surimi
(2, 4, 11)
10,00
49. Ebiten maki
Gamberone in tempura, mayo, pasta kataifi, salsa
(1, 2, 3, 6, 11)
10,00
50. Miura maki
Salmone grigliato, Philadelphia, salsa
(4, 6, 7, 11)
10,00
51. California
Surimi, avocado, cetriolo, mayo
(2, 3, 11)
8,00
52. Vegetal maki
Avocado, cetriolo, asparago
(11)
8,00
53. Spicy salmon
Tartare di salmone piccante, mayo, tobiko
(3, 4,)
10,00
54. Spicy tuna
Tartare di tonno piccante, mayo, tobiko
(3, 4)
12,00
55. Ebi flò
Gambero in tempura, tartare di salmone, fiori di zucca in tempura, salsa
(1, 2, 3, 4, 6)
14,00
56. Arcobaleno
Surimi, avocado, mayo, pesce misto e avocado esterno
(2, 3, 4)
12,00
57. Mei roll
Fiore di zucca in tempura, tonno, salsa teriyaki
(1, 3, 4, 6)
14,00
58. Saudade
Tartare di salmone su letto di riso, avocado, uova di salmone, salsa
(4, 6)
10,00
59. Carma
Gamberi in tempura, papaya, Philadelphia, avocado, gambero cotto
(1, 2, 3, 7)
14,00
60. Sakura roll
Philadelphia, avocado, tartare di astice al vapore, mayo, salsa
(1, 2, 3, 6)
16,00
61. Soft crab
Granchio morbido in tempura, avocado, mayo, surimi, tobiko, farina in tempura, salsa
(1, 2, 3, 6)
14,00
62. Red dragon
Gamberi in tempura, mayo, tartare di astice al vapore, avocado, salsa
(1, 2, 3, 6)
16,00
63. Zanigari
Gambero al vapore, avocado, anguilla alla griglia, farina in tempura, tobiko
(1, 2, 3, 4, 6)
16,00
64. Lobster roll
Astice al vapore
(2, 4, 6)
18,00
Maki Special
8 pezzi
65. Mango roll
Salmone, Philadelphia, mango, avocado
(4, 7)
12,00
66. Amaebi roll
Avocado, gamberi Sicilia, tobiko
(2, 5, 6)
14,00
67. Tobiko roll
Tonno, salmone, Philadelphia, papaya, avocado, tobiko
(4, 7)
14,00
68. Hiroshi
Salmone, papaya, Philadelphia, tartare di tonno, tonnetto essiccato
(4, 7)
15,00
69. Tiger roll
Gamberi in tempura, riccioli di patata, salmone esterno
(1, 2, 3, 4)
14,00
70. Truffle roll
Tartare di branzino, salsa spicy, gamberi Sicilia, tartufo
(2, 3, 4)
16,00
71. Beef uramaki
Porcini, filetto di manzo, Philadelphia
(7)
14,00
72. Sea uramaki
Ricci di mare, gamberi Sicilia, avocado
(2, 14)
16,00
Special
vari pezzi
73. Nigiri mix (6pz)
2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi al vapore
(2, 4)
8,00
74. Nigiri mix special (6pz)
2 salmone, 2 tonno, 2 branzino in tutto scottato
(3, 4, 6)
12,00
75. Uramaki mix (12px)
3 tipi di uramaki
(1, 2, 3, 4, 6, 11)
15,00
76. Sushi mix (14pz)
2 salmone, 2 tonno, 2 branzino, 2 gamberi cotti, 4 uramaki, 2 hosomaki
(1, 2, 3, 4, 6, 11)
16,00
77. Barca mix (45px)
Uramaki, nigiri, hosomaki, sashimi
(1, 2, 3, 4, 6, 11)
55,00
Sashimi
vari pezzi
78. Sashimi mix (12pz)
4 salmone, 3 tonno, 3 pesce bianco, 1 scampo, 1 gambero Sicilia
(2, 4)
15,00
79. Sake (6pz)
Salmone
(4)
8,00
80. Maguro (6pz)
Tonno
(4)
9,00
81. Scampi (1pz)
Scampi
(2)
3,50
82. Amaebi (1pz)
Gamberi Sicilia
(2)
3,50
Primi
1 porzione
83. Niku udon
Spaghetti di grano duro con manzo, verdure
(1, 6)
12,00
84. Udon frutti di mare
Spaghetti di grano duro con misto mare, verdure
(1, 2, 6, 14)
12,00
85. Yaki soba I.Nozomi
Spaghetti di grano saraceno con funghi porcini, gamberi, verdure
(1, 2, 6)
12,00
86. Yaki soba capesante
Spaghetti di grano saraceno con capesante, verdure, panna
(1, 6, 7, 14)
12,00
87. Yaki meshi
Riso saltato con gamberi, surimi, verdure
(2, 6)
10,00
88. Seafood rice
Riso saltato con misto mare, verdure
(2, 4, 6)
12,00
89. Capesante rice
Riso saltato con capesante, verdure, zafferano
(6, 14)
12,00
90. Chicken meshi
Riso saltato con pollo, verdure, salsa teriyaki
(6)
10,00
91. Beef rice
Riso saltato con manzo, verdure
(6)
12,00
Secondi
1 porzione
92. Maguro teppanyaki
Filetto di tonno alla piastra in crosta di sesamo, frutta tropicale (4, 6, 11) v
13,00
93. Sake teppanyaki
Filetto di salmone alla piastra in crosta di sesamo, frutta tropicale
(4, 6, 11)
11,00
94. Yakitori
Spiedini di pollo alla piastra, salsa teriyaki, sesamo
(6, 11)
8,00
Tempura
vari pezzi
95. Tempura mix
2 gamberi, 6 verdure misto
(1, 2, 3)
13,00
96. Tempura ebi
4 gamberi in tempura
(1, 2, 3)
13,00
97. Tempura pesce mix
2 salmone, 2 branzini, 2 tonno, 2 gamberi
(1, 2, 3, 4)
14,00
Crudo
Cotto
Vegan
Spicy
1 CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati 2 CROSTACEI e prodotti a base di crostacei 3 UOVA e prodotti a base di uova 4 PESCE e prodotti a base di pesce 5 ARACHIDI e prodotti a base di arachidi 6 SOIA e prodotti a base di soia 7 LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8 FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti 9 SEDANO e prodotti a base di sedano 10 SENAPE e prodotti a base di senape 11 SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo 12 ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale 13 LUPINI e prodotti a base di lupini 14 MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi