Starters

1 porzione

1. Riso

Riso bianco con sesamo
(11)    Vegetariano

2. Edamame

Fagiolini di soia bolliti
(6)    Vegetariano

3. Wakame salad

Insalata d’alghe wakame piccanti
(11)    Pesce crudo

4. Zuppa di miso

Miso, tofu, alghe, erba cipollina
(1, 6)    Vegetariano

5. Ebi salad

Insalata, gamberi al vapore, mango, avocado
(2, 4, 6)    Pesce cotto

6. Pesce salad

Insalata, tartare di tonno, salmone, branzino, mango e avocado
(4, 6)    Pesce crudo

7. Tris tartare

Selezione di 3 tipi di pesce
(4, 6, 12)    Pesce crudo

Starters

vari pezzi

8. Usuzukuri

Carpaccio di pesce bianco scottato con salsa ponzu
(4, 6)    Pesce crudo

9. Usuzukuri mix

Carpaccio di pesce misto
(4, 6)    Pesce crudo

10. Salmon roll (4pz)

Gambero fritto avvolto da filetto di salmone scottato, cream cheese, salsa teriyaki
(2, 4, 6, 7)    Pesce cotto

11. Niku gyoza (4pz)

Ravioli di carne di maiale
(1, 6)    Carne cotta

12. Ebi gyoza (4pz)

Ravioli di gamberi al vapore
(1, 2, 6)    Pesce cotto

16. Yasaino (2pz)

Involtini ripieni di verdure
(1, 6)    Vegetariano

Tartare

1 porzione

17. Lobster tartare

Tartare di astice al vapore su letto di riso, mayo, salsa teriyaki
(2, 3, 6)    Pesce cotto

18. Tuna tartare

Tartare di tonno, ikura, salsa dello chef
(4, 6)    Pesce crudo

19. Suzuki Tartare

Tartare di branzino, avocado, mango, salsa dello chef
(4, 6)    Pesce crudo

20. Salmon Tartare

Tartare di salmone, ikura, salsa dello chef
(4, 6)    Pesce crudo

Nigiri

2 pezzi

21. Sake

Salmone
(4)    Pesce crudo

22. Maguro

Tonno
(4)    Pesce crudo

23. Suzuki

Branzino
(4)    Pesce crudo

24. Amaebi

Gamberi Sicilia
(2)    Pesce crudo

25. Ebi

Gambero al vapore
(2)    Pesce cotto

26. Tako

Polpo
(6, 14)    Pesce cotto

27. Anago

Anguilla alla griglia
(4, 6)    Pesce cotto

28. Avocado

Avocado
Vegetariano

29. Sake special

Salmone scottato con salsa
(3, 4, 6)    Pesce cotto

Gunkan

2 pezzi

30. Ikura

Salmone esterno con uova di salmone
(4)    Pesce crudo

31. Ricci di mare

Salmone esterno con ricci di mare
(4, 14)    Pesce crudo

32. Tuna

Tonno esterno con tartare di tonno piccante
(3, 4)    Pesce crudo

33. Salmon

Salmone esterno con tartare di salmone piccante
(3, 4)    Pesce crudo

34. Lobster

Salmone esterno con tartare di astice al vapore, mayo
(2, 3, 4)    Pesce cotto

Hosomaki

6 pezzi

35. Tekka maki

Tonno
(4)    Pesce crudo

36. Sake maki

Salmone
(4)    Pesce crudo

37. Nido roll

Philadelphia, avocado, tartare di tonno e salmone in salsa piccante, pasta kataifi
(3, 4, 6, 7)    Pesce crudo

38. Fragola maki

Hosomaki salmone fritto, Philadelphia, fragole, salsa
(1, 3, 4, 6, 7)    Pesce cotto

39. Futomaki (4pz)

Salmone, Philadelphia, surimi, avocado, fritto e avvolto nel panko, salsa
(1, 3, 4, 6, 7)    Pesce cotto

Temaki

1 pezzo

40. Safado temaki

Tartare di salmone piccante, mandorle, insalata
(4, 6, 8)    Pesce crudo

41. Temaki flor

Fiore di zucca in tempura, gambero al vapore, salsa piccante
(1, 2, 3, 6)    Pesce crudo

42. Sea temaki

Ricci di mare, gamberi Sicilia
(2, 6, 14)    Pesce crudo

43. Tuna temaki

Tonno, avocado
(4)    Pesce crudo

44. Salmon temaki

Salmone, avocado
(4)    Pesce crudo

45. Ebiten temaki

Gambero fritto, mayo, insalata
(1, 2, 3)    Pesce cotto

46. Beef temaki

Porcini, filetto di manzo, Philadelphia
(7)    Carne cotta

Uramaki

8 pezzi

47. Philadelphia

Salmone, avocado, Philadelphia
(4, 7, 11)    Pesce crudo

48. Yume

Gambero al vapore, avocado, salmone, surimi
(2, 4, 11)    Pesce cotto

49. Ebiten maki

Gamberone in tempura, mayo, pasta kataifi, salsa
(1, 2, 3, 6, 11)    Pesce cotto

50. Miura maki

Salmone grigliato, Philadelphia, salsa
(4, 6, 7, 11)    Pesce cotto

51. California

Surimi, avocado, cetriolo, mayo
(2, 3, 11)    Pesce crudo

52. Vegetal maki

Avocado, cetriolo, asparago
(11)    Vegetariano

53. Spicy salmon

Tartare di salmone piccante, mayo, tobiko
(3, 4,)    Pesce crudo

54. Spicy tuna

Tartare di tonno piccante, mayo, tobiko
(3, 4)    Pesce crudo

55. Ebi flò

Gambero in tempura, tartare di salmone, fiori di zucca in tempura, salsa
(1, 2, 3, 4, 6)    Pesce cotto

56. Arcobaleno

Surimi, avocado, mayo, pesce misto e avocado esterno
(2, 3, 4)    Pesce crudo

57. Mei roll

Fiore di zucca in tempura, tonno, salsa teriyaki
(1, 3, 4, 6)    Pesce crudo

58. Saudade

Tartare di salmone su letto di riso, avocado, uova di salmone, salsa
(4, 6)    Pesce crudo

59. Carma

Gamberi in tempura, papaya, Philadelphia, avocado, gambero cotto
(1, 2, 3, 7)    Pesce cotto

60. Sakura roll

Philadelphia, avocado, tartare di astice al vapore, mayo, salsa
(1, 2, 3, 6)    Pesce cotto

61. Soft crab

Granchio morbido in tempura, avocado, mayo, surimi, tobiko, farina in tempura, salsa
(1, 2, 3, 6)    Pesce cotto

62. Red dragon

Gamberi in tempura, mayo, tartare di astice al vapore, avocado, salsa
(1, 2, 3, 6)    Pesce cotto

63. Zanigari

Gambero al vapore, avocado, anguilla alla griglia, farina in tempura, tobiko
(1, 2, 3, 4, 6)    Pesce cotto

64. Lobster roll

Astice al vapore
(2, 4, 6)    Pesce cotto

Maki Special

8 pezzi

65. Mango roll

Salmone, Philadelphia, mango, avocado
(4, 7)    Pesce crudo

66. Amaebi roll

Avocado, gamberi Sicilia, tobiko
(2, 5, 6)    Pesce crudo

67. Tobiko roll

Tonno, salmone, Philadelphia, papaya, avocado, tobiko
(4, 7)    Pesce crudo

68. Hiroshi

Salmone, papaya, Philadelphia, tartare di tonno, tonnetto essiccato
(4, 7)    Pesce crudo

69. Tiger roll

Gamberi in tempura, riccioli di patata, salmone esterno
(1, 2, 3, 4)    Pesce cotto

70. Truffle roll

Tartare di branzino, salsa spicy, gamberi Sicilia, tartufo
(2, 3, 4)    Pesce crudo

71. Beef uramaki

Porcini, filetto di manzo, Philadelphia
(7)    Carne cotta

72. Sea uramaki

Ricci di mare, gamberi Sicilia, avocado
(2, 14)    Pesce crudo

Special

vari pezzi

73. Nigiri mix (6pz)

2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi al vapore
(2, 4)    Pesce cotto

74. Nigiri mix special (6pz)

2 salmone, 2 tonno, 2 branzino in tutto scottato
(3, 4, 6)    Pesce cotto

75. Uramaki mix (12px)

3 tipi di uramaki
(1, 2, 3, 4, 6, 11)    Pesce cotto

76. Sushi mix (14pz)

2 salmone, 2 tonno, 2 branzino, 2 gamberi cotti, 4 uramaki, 2 hosomaki
(1, 2, 3, 4, 6, 11)    Pesce cotto

77. Barca mix (45px)

Uramaki, nigiri, hosomaki, sashimi
(1, 2, 3, 4, 6, 11)    Pesce cotto

Sashimi

vari pezzi

78. Sashimi mix (12pz)

4 salmone, 3 tonno, 3 pesce bianco, 1 scampo, 1 gambero Sicilia
(2, 4)    Pesce crudo

79. Sake (6pz)

Salmone
(4)    Pesce crudo

80. Maguro (6pz)

Tonno
(4)    Pesce crudo

81. Scampi (1pz)

Scampi
(2)    Pesce crudo

82. Amaebi (1pz)

Gamberi Sicilia
(2)    Pesce crudo

Primi

1 porzione

83. Niku udon

Spaghetti di grano duro con manzo, verdure
(1, 6)    Carne cotta

84. Udon frutti di mare

Spaghetti di grano duro con misto mare, verdure
(1, 2, 6, 14)    Pesce cotto

85. Yaki soba I.Nozomi

Spaghetti di grano saraceno con funghi porcini, gamberi, verdure
(1, 2, 6)    Pesce cotto

86. Yaki soba capesante

Spaghetti di grano saraceno con capesante, verdure, panna
(1, 6, 7, 14)    Pesce cotto

87. Yaki meshi

Riso saltato con gamberi, surimi, verdure
(2, 6)    Pesce cotto

88. Seafood rice

Riso saltato con misto mare, verdure
(2, 4, 6)    Pesce cotto

89. Capesante rice

Riso saltato con capesante, verdure, zafferano
(6, 14)    Pesce cotto

90. Chicken meshi

Riso saltato con pollo, verdure, salsa teriyaki
(6)    Carne cotta

91. Beef rice

Riso saltato con manzo, verdure
(6)    Carne cotta

Secondi

1 porzione

92. Maguro teppanyaki

Filetto di tonno alla piastra in crosta di sesamo, frutta tropicale
(4, 6, 11)    v

93. Sake teppanyaki

Filetto di salmone alla piastra in crosta di sesamo, frutta tropicale
(4, 6, 11)    Pesce cotto

94. Yakitori

Spiedini di pollo alla piastra, salsa teriyaki, sesamo
(6, 11)    Carne cotta

Tempura

vari pezzi

95. Tempura mix

2 gamberi, 6 verdure misto
(1, 2, 3)    Pesce cotto

96. Tempura ebi

4 gamberi in tempura
(1, 2, 3)    Pesce cotto

97. Tempura pesce mix

2 salmone, 2 branzini, 2 tonno, 2 gamberi
(1, 2, 3, 4)    Pesce cotto

I.Nozomi - Ristorante giapponese pesce crudo

Crudo

I.Nozomi - Ristorante giapponese pesce carne cotta

Cotto

I.Nozomi - Ristorante giapponese vegetariano

Vegan

I.Nozomi - Ristorante giapponese piccante

Spicy

1 CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati  2 CROSTACEI e prodotti a base di crostacei  3 UOVA e prodotti a base di uova  4 PESCE e prodotti a base di pesce  5 ARACHIDI e prodotti a base di arachidi  6 SOIA e prodotti a base di soia  7 LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)  8 FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti  9 SEDANO e prodotti a base di sedano  10 SENAPE e prodotti a base di senape  11 SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo  12 ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale  13 LUPINI e prodotti a base di lupini  14 MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
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