Starters

1 porzione

1. Riso

Riso bianco con sesamo
(11)    Vegetariano

7,00

2. Edamame

Fagiolini di soia bolliti
(6)    Vegetariano

8,00

3. Wakame salad

Insalata d’alghe wakame piccanti
(11)    Pesce crudo

8,00

5. Ebi salad

Insalata, gamberi al vapore, mango, avocado
(2, 4, 6)    Pesce cotto

16,00

6. Pesce salad

Insalata, tartare di tonno, salmone, branzino, mango e avocado
(4, 6)    Pesce crudo

16,00

7. Tris tartare

Selezione di 3 tipi di pesce
(4, 6, 12)    Pesce crudo

16,00

Starters

vari pezzi

8. Usuzukuri

Carpaccio di pesce bianco scottato con salsa ponzu
(4, 6)    Pesce crudo

18,00

9. Usuzukuri mix

Carpaccio di pesce misto
(4, 6)    Pesce crudo

18,00

10. Salmon roll (4pz)

Gambero fritto avvolto da filetto di salmone scottato, cream cheese, salsa teriyaki
(2, 4, 6, 7)    Pesce cotto

15,00

16. Yasaino (2pz)

Involtini ripieni di verdure
(1, 6)    Vegetariano

8,00

Tartare

1 porzione

17. Lobster tartare

Tartare di astice al vapore su letto di riso, mayo, salsa teriyaki
(2, 3, 6)    Pesce cotto

25,00

18. Tuna tartare

Tartare di tonno, ikura, salsa dello chef
(4, 6)    Pesce crudo

20,00

19. Suzuki Tartare

Tartare di branzino, avocado, mango, salsa dello chef
(4, 6)    Pesce crudo

18,00

20. Salmon Tartare

Tartare di salmone, ikura, salsa dello chef
(4, 6)    Pesce crudo

18,00

Nigiri

2 pezzi

21. Sake

Salmone
(4)    Pesce crudo

5,00

22. Maguro

Tonno
(4)    Pesce crudo

6,00

23. Suzuki

Branzino
(4)    Pesce crudo

5,00

24. Amaebi

Gamberi Sicilia
(2)    Pesce crudo

8,00

25. Ebi

Gambero al vapore
(2)    Pesce cotto

5,00

28. Avocado

Avocado
Vegetariano

5,00

29. Sake special

Salmone scottato con salsa
(3, 4, 6)    Pesce cotto

7,00

Gunkan

2 pezzi

30. Ikura

Salmone esterno con uova di salmone
(4)    Pesce crudo

10,00

32. Tuna

Tonno esterno con tartare di tonno piccante
(3, 4)    Pesce crudo

10,00

33. Salmon

Salmone esterno con tartare di salmone piccante
(3, 4)    Pesce crudo

9,00

34. Lobster

Salmone esterno con tartare di astice al vapore, mayo
(2, 3, 4)    Pesce cotto

14,00

Hosomaki

6 pezzi

35. Tekka maki

Tonno
(4)    Pesce crudo

10,00

36. Sake maki

Salmone
(4)    Pesce crudo

9,00

37. Nido roll

Philadelphia, avocado, tartare di tonno e salmone in salsa piccante, pasta kataifi
(3, 4, 6, 7)    Pesce crudo

18,00

38. Fragola maki

Hosomaki salmone fritto, Philadelphia, fragole, salsa
(1, 3, 4, 6, 7)    Pesce cotto

15,00

39. Futomaki (4pz)

Salmone, Philadelphia, surimi, avocado, fritto e avvolto nel panko, salsa
(1, 3, 4, 6, 7)    Pesce cotto

16,00

Temaki

1 pezzo

40. Safado temaki

Tartare di salmone piccante, mandorle, insalata
(4, 6, 8)    Pesce crudo

10,00

41. Temaki flor

Fiore di zucca in tempura, gambero al vapore, salsa piccante
(1, 2, 3, 6)    Pesce crudo

10,00

43. Tuna temaki

Tonno, avocado
(4)    Pesce crudo

10,00

44. Salmon temaki

Salmone, avocado
(4)    Pesce crudo

9,00

45. Ebiten temaki

Gambero fritto, mayo, insalata
(1, 2, 3)    Pesce cotto

10,00

Uramaki

8 pezzi

47. Philadelphia

Salmone, avocado, Philadelphia
(4, 7, 11)    Pesce crudo

13,00

48. Yume

Gambero al vapore, avocado, salmone, surimi
(2, 4, 11)    Pesce cotto

14,00

49. Ebiten maki

Gamberone in tempura, mayo, pasta kataifi, salsa
(1, 2, 3, 6, 11)    Pesce cotto

14,00

50. Miura maki

Salmone grigliato, Philadelphia, salsa
(4, 6, 7, 11)    Pesce cotto

14,00

51. California

Surimi, avocado, cetriolo, mayo
(2, 3, 11)    Pesce crudo

14,00

53. Spicy salmon

Tartare di salmone piccante, mayo, tobiko
(3, 4,)    Pesce crudo

15,00

54. Spicy tuna

Tartare di tonno piccante, mayo, tobiko
(3, 4)    Pesce crudo

17,00

55. Ebi flò

Gambero in tempura, tartare di salmone, fiori di zucca in tempura, salsa
(1, 2, 3, 4, 6)    Pesce cotto

20,00

56. Arcobaleno

Surimi, avocado, mayo, pesce misto e avocado esterno
(2, 3, 4)    Pesce crudo

18,00

57. Mei roll

Fiore di zucca in tempura, tonno, salsa teriyaki
(1, 3, 4, 6)    Pesce crudo

20,00

58. Saudade

Tartare di salmone su letto di riso, avocado, uova di salmone, salsa
(4, 6)    Pesce crudo

18,00

60. Sakura roll

Philadelphia, avocado, tartare di astice al vapore, mayo, salsa
(1, 2, 3, 6)    Pesce cotto

25,00

61. Soft crab

Granchio morbido in tempura, avocado, mayo, surimi, tobiko, farina in tempura, salsa
(1, 2, 3, 6)    Pesce cotto

20,00

62. Red dragon

Gamberi in tempura, mayo, tartare di astice al vapore, avocado, salsa
(1, 2, 3, 6)    Pesce cotto

25,00

63. Zanigari

Gambero al vapore, avocado, anguilla alla griglia, farina in tempura, tobiko
(1, 2, 3, 4, 6)    Pesce cotto

25,00

64. Lobster roll

Astice al vapore
(2, 4, 6)    Pesce cotto

25,00

Maki Special

8 pezzi

65. Mango roll

Salmone, Philadelphia, mango, avocado
(4, 7)    Pesce crudo

18,00

66. Amaebi roll

Avocado, gamberi Sicilia, tobiko
(2, 5, 6)    Pesce crudo

20,00

68. Hiroshi

Salmone, papaya, Philadelphia, tartare di tonno, tonnetto essiccato
(4, 7)    Pesce crudo

20,00

69. Tiger roll

Gamberi in tempura, riccioli di patata, salmone esterno
(1, 2, 3, 4)    Pesce cotto

18,00

70. Truffle roll

Tartare di branzino, salsa spicy, gamberi Sicilia, tartufo
(2, 3, 4)    Pesce crudo

25,00

Special

vari pezzi

73. Nigiri mix (6pz)

2 salmone, 2 tonno, 2 gamberi al vapore
(2, 4)    Pesce cotto

15,00

75. Uramaki mix (12px)

3 tipi di uramaki
(1, 2, 3, 4, 6, 11)    Pesce cotto

25,00

76. Sushi mix (14pz)

2 salmone, 2 tonno, 2 branzino, 2 gamberi cotti, 4 uramaki, 2 hosomaki
(1, 2, 3, 4, 6, 11)    Pesce cotto

28,00

77. Barca mix (45px)

Uramaki, nigiri, hosomaki, sashimi
(1, 2, 3, 4, 6, 11)    Pesce cotto

80,00

Sashimi

vari pezzi

78. Sashimi mix (12pz)

4 salmone, 3 tonno, 3 pesce bianco, 1 scampo, 1 gambero Sicilia
(2, 4)    Pesce crudo

22,00

79. Sake (6pz)

Salmone
(4)    Pesce crudo

14,00

80. Maguro (6pz)

Tonno
(4)    Pesce crudo

15,00

Tempura

vari pezzi

96. Tempura ebi

4 gamberi in tempura
(1, 2, 3)    Pesce cotto

20,00

97. Tempura pesce mix

2 salmone, 2 branzini, 2 tonno, 2 gamberi
(1, 2, 3, 4)    Pesce cotto

22,00

I.Nozomi - Ristorante giapponese pesce crudo

Crudo

I.Nozomi - Ristorante giapponese pesce carne cotta

Cotto

I.Nozomi - Ristorante giapponese vegetariano

Vegan

I.Nozomi - Ristorante giapponese piccante

Spicy

1 CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati  2 CROSTACEI e prodotti a base di crostacei  3 UOVA e prodotti a base di uova  4 PESCE e prodotti a base di pesce  5 ARACHIDI e prodotti a base di arachidi  6 SOIA e prodotti a base di soia  7 LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)  8 FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti  9 SEDANO e prodotti a base di sedano  10 SENAPE e prodotti a base di senape  11 SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo  12 ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale  13 LUPINI e prodotti a base di lupini  14 MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
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